Изюм

Изюм – ингредиент рецептов

Изюм (от тюрк. Üzüm — виноград) — сушеные ягоды винограда. Изюм очень широко используется в кулинарии, его добавляют в выпечку – это то, к чему все привыкли. Однако в Восточных странах изюм добавляют при приготовлении плова, из него готовят освежающие напитки. Изюм очень хорошо подходит к мясу, особенно к баранине. Изюм также добавляют в различные салаты, он придает свежему салату небольшую нотку сладости, делая его вкус более выраженным.

Рецепты, в которых применяется изюм