Гречневая мука

Гречневая мука – ингредиент рецептов

Гречневая мука – измельченные зерна гречки, гречневая мука менее популярна, чем пшеничная, но очень полезна. С появлением пшеничной муки все другие ее виды отошли на второй план и иногда даже забылись. Но гречневая мука по полезным свойствам превосходит пшеничную и используется в национальных кухнях разных стран с давних пор в рецептах различной выпечки.

Рецепты, в которых применяется гречневая мука