Голова толстолобика

Голова толстолобика – ингредиент рецептов

Голова толстолобика – часть рыбы, которая используется отдельно от тушки в кулинарии. Блюда из головы рыбы часто можно встретить в Китае, Японии. Из головы рыб так же готовят рыбные бульоны, на основе которых после готовится уха или другие рыбные супы или рыбные соусы.

Рецепты, в которых применяется голова толстолобика