Рецепты блюд с цветной капустой

Цветная капуста – ингредиент рецептов

Цветная капуста (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) – распространённая овощная культура, один из культурных сортов вида Капуста огородная. Растение в диком виде неизвестно. Цветная капуста очень широко используется в кулинарии – из нее готовят супы, салаты, закуски, ее запекают, тушат, варят.

Минестроне

Минестроне – легкий итальянский овощной суп. Подавать минестроне можно как в горячем, так и в холодном виде.

Огород

Огород – рецепт заготовок овощей на зиму, ассорти из овощей, которые очень хорошо сочетаются друг с другом.

Паэлья вегетарианская

Паэлья вегетарианская – рецепт испанской кухни, основа паэльи — это рис и специи, а далее сезонные овощи.

Сиченики из цветной капусты

Сиченики из цветной капусты – рецепт украинской кухни, ничего сложного, минимум продуктов и максимум удовольствия.

Алу гобхи бхаджи

Алу гобхи бхаджи – национальное блюдо Индии, овощи жарятся во фритюре, обсыпаются специями и поливаются йогуртом.

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре гобхи пакора – рецепт индийской кухни, в северной части Индии пакоры подают на свадебный стол

Вегетарианский пулао

Вегетарианский пулао – рецепт индийской кухни, вегетарианский плов очень разнообразен и вариантов приготовления много, это один из них.

Цветная капуста с ветчиной

Цветная капуста с ветчиной – рецепт болгарской кухни, отваренная цветная капуста запекается с ветчиной в духовке.