Черный шоколад

Черный шоколад – ингредиент рецептов

Черный шоколад – широко известное кондитерское изделие, в рецепт которого входит тертое какао, сахарная пудра и масло какао. Вкусовые качества черного шоколада определяются соотношением сахарной пудры и какао, чем больше какао – тем более горьким и ароматным будет черный шоколад. Для рецептов кондитерских изделий лучше брать черный шоколад с максимальным содержанием какао.

Десерт из кофейного мусса

Десерт из кофейного мусса

Десерт из кофейного мусса – рецепт очень вкусного десерта из кофейного мусса, покрытый шоколадной глазурью.

Шоколадно-тыквенный хлеб

Шоколадно-тыквенный хлеб

Шоколадно-тыквенный хлеб – рецепт американской кухни из тыквы, шоколада и миндальных орехов.

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан – рецепт итальянской кухни, фондан чем-то напоминает шоколадный кекс с жидкой начинкой.

Шоколадная помадка от Гордона Рамзи

Шоколадная помадка от Гордона Рамзи

Шоколадная помадка – рецепт Гордона Рамзи, помадка по этому рецепту получается очень воздушная и легкая.