Белый винный уксус

Белый винный уксус – ингредиент рецептов

Белый винный уксус производится из сухих белых вин путем их дальнейшего сбраживания с доступом воздуха с образованием уксусной кислоты. Белый винный уксус, в отличие от красного, сбраживается не в дубовых бочках, а в керамических или нержавеющих емкостях. Белый винный уксус служит отличной приправой ко множеству рецептов блюд национальных кухонь разных стран мира.

Рецепты, в которых применяется белый винный уксус