Бальзамический уксус

Бальзамический уксус – ингредиент рецептов

Бальзамический уксус или «бальзамик» – приправа, имеющая кисло-сладкий вкус, изготавливаемая из виноградного сока путем длительной выдержки в специальных условиях. Изобрели рецепт такого уксуса в Италии, в Модене, и по сей день считается, что лучший бальзамический уксус – из Модены. Бальзамический укус используется во многих кухнях мира в маринадах, салатах, десертах и других блюдах.

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea)

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea)

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea) – рецепт итальянской кухни, это может показаться бредом, но вы не представляете, как это вкусно с запеченной свининой или даже просто с сыром.

Запеченная курица в пряном маринаде

Запеченная курица в пряном маринаде

Запеченная курица в пряном маринаде – рецепт американской кухни, маринуется курица от 6 до 8 часов.

Слоеные трубочки с говядиной и овощами

Слоеные трубочки с говядиной и овощами

Слоеные трубочки с говядиной и овощами – рецепт итальянской кухни, слоеное тесто с обжаренной говядиной и хрустящими овощами.

Салат с клубникой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой – рецепт итальянской кухни, салат на удивление очень интересный и вкусный – руккола, клубника и бальзамик.

Сицилийская капоната от Гордона Рамзи

Сицилийская капоната от Гордона Рамзи

Сицилийская капоната – рецепт Гордона Рамзи, капоната – это рагу из овощей с добавлением средиземноморских продуктов.